2021年立春时间几点几分几秒 2021几点打春今天几点打春 立春习俗介绍（4）

立春习俗盘点

“鞭打春牛”祈求丰收

在农耕社会，立春对农事活动有重要的意义，官方和民间都很重视，民间的庆贺活动更热闹一些。立春举行的活动叫做“迎春”，要报春、送立春帖子，还要迎句芒神并“撒豆消灾”。

女子则会剪出各种春天动物形状，或作为装饰贴在门窗屏风，或戴在头上，算是应景的佩饰。《荆楚岁时记》里说：“立春之日，悉剪彩为燕戴之，帖宜春二字。”

人们关心土地耕种，立春时，“鞭打春牛”习俗的出现，也就自然而然了。所谓“春牛”，可能是用纸糊成的，也可能是泥做成的，然后在“春牛”肚子里装上五谷。

“打春牛”的活动开始后，等“春牛”的肚子被打破，人们会将流出的五谷分吃，期待会迎来一个丰收年。

立春“咬春”吃春盘

立春时的饮食同样有讲究。例如，立春要吃春饼，也有人家，会把一些瓜果糕饼做成拼盘以供食用，就叫“春盘”。

春饼又叫荷叶饼，是一种烫面薄饼，取两小块水面，擀成薄片，烙熟后揭开，便成了两张饼。这是用来卷菜吃的。

昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”。店家派人送菜到家，食盒里分类码放熏大肚、松仁小肚、炉肉等熟食，吃时切成细丝；再另配几种家常炒菜……简直美味。