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No.10 猪扒包

来自澳门的猪扒包,10年前在台湾突然掀起一阵猪扒包旋风,高雄、台北开了好几家分店,吸引民众大排长龙,不过却也像葡式蛋塔效应一样,爆红后逐渐走下坡,现在店家所剩无几。

在澳门,猪扒包以“大利来记”最出名,外型像是罗宋面包的猪扒包,中间夹着一块炸猪排,外酥内软的面包搭配厚实软嫩的猪肉,吃起来有浓浓奶油香,让人吃一口就上瘾。为更适合台湾人的口味,台湾改良的猪扒包还加入生菜、西红柿、苹果等调味,价格也比澳门便宜许多,不过台湾人似乎不太埋单,还是喜欢吃地道的猪扒包,如今是观光客到澳门旅游必吃的美食之一。

No.9 印度拉茶

充满异国风情的印度拉茶,在台湾夜市算是十分常见!小小的木制摊位,老板(拉茶师)手上拿着两个杯子,像是表演特技般,将奶茶抛向空中“拉”来“拉”去,据说只要拉得越长、越远,喝起来口感越绵密好喝。

印地拉茶曾经在逢甲夜市等地红极一时,民众排队一边观看神乎其技的拉茶绝技,一边喝上一口充满浓郁茶香的印度拉茶,炼乳混和茶中的滋味,好喝到无法形容!

No.8 咖哩鱼蛋

咖哩鱼蛋同样从港澳红到台湾,带点辣劲的咖哩鱼蛋,和台湾夜市小吃卖的鱼蛋吃起来口感很不一样。港剧中经常出现的鱼蛋摊、咖哩鱼蛋,如今台北也有卖,甚至连超商关东煮都引进。台北中和一摊专卖店,号称卖的是正宗港澳鱼蛋,全台独一无

No.7 葡式蛋塔

葡式蛋塔曾在台湾引发盛况空前的排队热潮,1998年民众大排长龙只为买上一盒葡式蛋塔,但好景不长,这股蛋塔热短短三个月就退烧。而葡式蛋塔之所以吸引人,关键正是它那香酥饼皮,内含滑润香浓的奶油蛋馅,像是布丁口感般,让人吃一口就想下一口,根本停不下来。

No.6 鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港著名街头小吃之一,香港名店“利强记”总是吸引观光客排着长长人龙。像是蜂窝状的鸡蛋仔,咬开泛黄酥脆的外皮,鸡蛋的香气直冲脑门,香浓口感类似松饼、鸡蛋糕的好滋味。鸡蛋仔从香港红到台湾后,业者发挥巧思,用鸡蛋仔做成口味变化多端的松饼下午茶,搭配冰淇淋、草莓,做成一道道精致的创意甜点,吸引不少女性前往朝圣。

No.5 甜甜圈

不管是来自美国还是日本的甜甜圈,都曾在台湾掀起一股甜甜圈热潮!甜甜圈上头可以摆上各式各样的配料,不管是巧克力、草莓、抹茶及饼干、糖霜点缀,一个个五颜六色、造型可爱的甜甜圈,总是可以融化人心,让人充满“少女心” ,日式甜甜圈同样疗愈,不管像是狮子鬃毛造型的波堤、费南雪或多拿滋,咬下一口,似乎可以舒缓一整天疲乏的身心,让人直呼“欧伊细”!

No.4 龙虾堡

龙虾堡是近来爆红的异国美食,风靡美国、日本后,主打产地直送台湾自创龙虾堡品牌也将在信义区百货美食的一级战区盛大开幕!打出“不必再特地飞东京,台湾现在也有产地直送的龙虾堡”,号召追求时髦流行的台湾网友尝鲜,Q弹鲜甜的龙虾肉搭配香酥的鲜奶面包,让人一口就爱上,不过龙虾堡堪称“顶级美食”,一份要价330~480元新台币,虽然价位不便宜,但能够一次品尝加拿大龙虾满满的美味,也是觉得物超所值啦!

No.3 泰式奶茶

橘红色的泰式奶茶,是搭配泰式料理的好朋友!颜色看起来像是添加人工色素的泰式奶茶,可是纯天然颜色,只有泰国茶叶才煮得出来!现在民众买“手标泰式茶”回家自己泡,加上炼乳和糖,就能喝到正港泰式奶茶。

泰式奶茶号称越甜越好喝,更有网友认为,泰式奶茶明明甜到不行,但依旧让人爱不释口,可能是因为搭配酸辣风味的泰国菜,喝上一口甜甜又带着一股特殊香料及浓郁茶味的泰式奶茶,风味实在太迷人了。

No.2 韩式炸鸡

在台湾爆红的异国美食,怎么可以少了韩式炸鸡!随着韩剧席卷台湾,尤其前年当红韩剧《来自星星的你》的女主角千颂伊(全智贤),在剧中最爱韩式炸鸡配啤酒,播出更在台湾引发一股韩式炸鸡热,韩式炸鸡店在台湾一家一家的开,有的甚至以都教授为招牌,吸引喜爱韩剧欧巴的客人上门。

韩式炸鸡有别于传统台式炸鸡,棒棒腿搭配韩国甘酱或辣酱,酸甜带辣的酱汁让人大快朵颐,搭配冰凉清爽的啤酒最对味,美味的韩式炸鸡广受年轻人喜爱,堪称目前异国美食中的“当红炸子鸡”。

No.1 马卡龙

票数遥遥领先、第一名甜点美食就是有着“少女的酥胸”之称的梦幻马卡龙啦!色彩缤纷、造型可爱的马卡龙,是许多贵妇、少女最喜爱的法式甜点,之前在台湾百货公司陆续开了好几家专卖店,即使小小一颗就要价不斐,仍短短时间就窜红,除了它时尚、精致的造型,吃一口更是让人感到疗愈。美食家形容,完美的马卡龙,口感应该要层次分明,外酥内软的迷人滋味,尤其饼身下缘能烤出一圈漂亮的雷丝裙,更显娇贵、别致,购买时就能感受到小确幸,成功掳获女性粉丝的心。

责任编辑:黄小群

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