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台湾食品安全再亮红灯,批发商首次在市面销售的鸡蛋中检测出二噁英(致癌物)含量超标,连日来,岛内媒体纷纷报道“毒蛋攻陷全台”,引发民众担忧。

面对毒蛋风波造成的人心惶惶,台“食药署”24日下午举行记者会,并邀请跨“部会”相关官员一起出面说明,面对媒体不停追问现在市面上的鸡蛋到底能不能吃?台“食药署署长”吴秀梅回应称,已经预防性下架7744公斤,现在市面上的鸡蛋是安全的。

台“食药署”日前接获通报,苗栗县一家批发商行检出蛋品二噁英含量为5.2皮克/克脂肪,超出台湾管制限值逾1倍,属异常偏高。追查可能来源为彰化芳苑的骏亿、鸿彰、财源三家蛋场。“食药署副署长”林金富称,目前正在追踪这几家蛋场的下游,不排除毒鸡蛋已铺货全台,流入早餐店、一般家庭。

二噁英是毒性很强的脂溶性化学物质,1997年就已被世界卫生组织认定为人类致癌物。对于此次毒蛋风波的污染源,有岛内专家分析,水源遭污染可能性不高,且“环保署”调查骏亿等3家蛋鸡场周遭3公里内,无工厂、焚化炉等污染源,外界推测元凶是饲料。台“农委会”坦言,蛋鸡饲料主要成分为玉米、黄豆,进口居多,如饲料遭污染,不仅全台恐半数禽场受牵连,还可能演变成国际事件。有知情人士透露,这几天“农委会”非常紧张,如真是饲料遭污染,后果非同小可,实验室已加快速度,结果可能周五前出炉。

毒鸡蛋风波,让不少人闻“蛋”色变。对此,有岛内营养师表示,包括鱼肉、瘦肉及豆制品,也富含蛋白质,建议想补充蛋白质、但暂时不吃鸡蛋的人,可改喝豆浆,吃盒装豆腐、鱼肉及瘦肉,以维持蛋白质摄取的平衡。

国民党“立法院”党团抨击台当局把关不严,放任毒蛋流窜全台,造成食安崩盘,质疑蔡英文当局喊食安“零检出”,根本是“零检验”!此外,承销的蛋行及蛋农则抱怨,关键原因未厘清,当局就大张旗鼓公布彰化的鸡蛋有问题,不仅冲击蛋农,也恐波及其他产业,要求当局谨慎,不要伤及无辜。

“绿色执政,食在难安”,台湾学者李武忠24日在《中国时报》上发文称,二噁英污染事件发生,让岛内民众对台当局食品认证的公信力大打折扣。蔡英文上台后一连串措施,如拟开放日本核食进口、放宽农药使用及残留标准、放宽校园营养午餐认证等,都让外界质疑当局为了经济利益牺牲台湾人的健康。

责任编辑:林航

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