预防学童龋齿 台湾拟开放学校营养午餐加氟盐

中新网10月28日电 据台湾“中央社”报道，台当局卫生福利部门28日预告修正氟盐使用范围，除原订的家用外，也开放校园供餐使用，盼降学童龋齿率。毒物专家提醒，若已长期摄食氟盐，就不需吃氟锭，以免氟化物过量。

卫生福利部门28日上午预告修正“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”，草案修正氟化钾及氟化钠的使用范围及限量标准，除开放校园供餐使用，也放宽使用限制，不再局限1000克以下的包装。草案将进行为期60天的预告评论期。

“食药署”专门委员林旭阳受访时表示，放宽氟盐使用范围对台湾人的健康有帮助，目前较无反对意见，待预告期过，新制最快12月就能上路。

心理及口腔健康司科长王鹏豪表示，世界卫生组织建议，预防龋齿应以长期口服吸收2种局部使用的氟化物交互使用。长期口服可用含氟自来水、氟盐；局部使用则是涂氟、含氟漱口水及牙膏。

王鹏豪说，因台湾多数家庭都吃外食，现行仅开放氟盐只能在家庭使用，预防龋齿效果有限，经专家会议讨论后，决定放宽到校园营养午餐使用。但并非强制使用，而是学校可自行决定是否在营养午餐中使用氟盐。

考虑台湾人的摄食习惯，目前氟盐用量以氟离子限量200ppm以下。王鹏豪表示，低剂量的氟盐可让口水中有淡淡的氟离子，长期接触牙齿而产生保护作用。一般建议是每天3餐都依正常使用习惯摄取氟盐，即可达到效果。就算开放学校营养午餐使用氟盐，也不会有氟化物摄取过量的问题。

台北荣民总医院内科部临床毒物与职业医学科主任杨振昌表示，台湾学童的蛀牙问题确实严重，而氟盐或含氟自来水也有防治效果。但氟化物如果摄取过量，仍会造成健康危害，若要开放学校营养午餐使用，必须做好风险沟通和信息公开，且应给家长、小孩选择权。

杨振昌说，氟化物若摄取过量，可能造成牙齿有薄斑，有些研究提到会影响到骨头健康，也有研究指出，水中若有过量的氟化物，可能有影响智力发展的风险。

不过，杨振昌也说，如果以现有标准及台湾人的摄食习惯，开放营养午餐使用氟盐不会有氟化物摄取过多问题。但额外摄取氟锭者则有过量疑虑，如果已长期摄食氟盐，应停用氟锭。