“疫”起宅经济 台中餐饮名店年菜外卖、年货市集抢市

华夏经纬网1月23日讯 据台湾《中时新闻网》报道，随着农历春节将至，台中各大饭店与餐饮名店，除夕围炉宴纷纷被抢订一空，许多餐饮名店争相转攻年菜外卖抢市!其中，旗下拥有“阿秋大肥鹅”、“好运来洲际宴展中心”2家餐厅的阿秋餐饮集团，即日起，连手推出年菜外卖预购抢市。

据报道，阿秋大肥鹅表示，馆内除夕围炉宴已经被预订一空，今年特别推出“年货市集”，海鲜百汇年货伴手礼区有日本北海道超夯进口商品，如生食级规格的生干贝、海胆、鲑鱼卵等，解冻后即可直接生吃;还有花鱼一夜干、荒鲑鱼松、濑户海苔、极洋青花鱼罐等;以及网购招牌臭豆腐、人气卤味与新上市的肥鹅干拌面、萝卜糕礼盒、鹅油金葱礼盒等可供选择。

此外，因应疫情期间，阿秋大肥鹅餐厅推出外带年菜组6600元新台币及团圆年菜10888元新台币、12888元新台币，依照菜色款式，提供顾客来店自取或低温冷冻宅配二种服务，就是要与消费者“疫”起过好年。

阿秋大肥鹅举最应景的功夫年菜为例说，鲍鱼入菜的佛跳墙，以手提礼盒精装售价1080元新台币;还有虫草花炖鸡汤、鱿鱼螺肉蒜锅、人蔘布袋鹅等多样汤品可选择;人气首选招牌阿秋大肥鹅之外，主厨也推荐风味独具的阳江鹅、红酒嫩肥牛或花雕酒醉虾，冷盘拆封即食非常方便，也适合年节祭拜。

至于海鲜类，阿秋推出高档的砂锅大排翅、蒜蓉波士顿龙虾、鲍鱼海鲜色拉，以及象征吉祥讨喜的玉露龙胆石斑等;此外，可当主食且可搭配年菜的最佳配角-汤包饺类，阿秋汤包馆手工现做急速冷冻的花素蒸饺、鲜肉大包、蛋黄流沙包，强调料真价实的自制萝卜糕、韭菜饼，也是年节最受欢迎的应景单品之一。