“想把台湾在地美味带给大陆同胞”——美食凝聚浓浓两岸情

新华社重庆10月2日电（记者李晓婷、杨仕彦）一碗清亮鲜美的瓜仔汤，一碗油汁肥润的卤肉饭，曾是台北艋舺酒客的宵夜、工人的早餐，如今摆上大陆食客的餐桌。

正在举办的“重庆新光天地第三届台湾美食节”上，来自台湾的逾100家商家带来台湾美食和特色商品。本届美食节也是第十五届“重庆·台湾周”的系列活动之一，活动持续至10月8日。

数据显示，美食节系列活动举办前三日，游客量超过35万人次，阿宗面线、刈包、卤肉饭等美食均销售超千份。

来自台北“小王煮瓜”店铺的陈圻涵麻利地为摊位前的食客舀起一碗满是肉羹的汤头。五年前的首届重庆台湾美食节上，她便与重庆结下不解之缘。“大陆同胞还是这么热情！”陈圻涵说。

兼任艋舺夜市会长的她，三个月前就在准备这次美食节活动，“听到有机会来大陆交流，大家都很积极，最后我们优中选优带来夜市上35家特色美食。”

“两岸饮食文化一脉相承，各有特色，了解台湾饮食文化也是感受两岸同根同源的历史文化。”来自成都的游客王思辰非常喜欢台湾美食，“我在台交换学习时常一个人在台北大街小巷寻觅美食，凤梨酥和卤肉饭是我的最爱。”

不少商家带来本土食材，坚持每日现做现卖。“新鲜手作口感更好。既然来了，就要把台湾在地美味真实呈现给大陆同胞。”来自台北的手作凤梨酥摊位老板胡慧琪说，她的摊位一天最多能卖1400块凤梨酥，生意非常火爆。

“这次的美食节上，不仅有原汁原味的台湾美食，更有精彩纷呈的台湾民俗表演和独具匠心的传统手工艺展示。”美食节相关负责人表示。热闹纷呈的“电音三太子巡游”，别具特色的台式阵头战鼓表演，极具传统民俗特色的布袋戏……台湾民俗文化具象地呈现在重庆市民眼前。

“通过渝台交流，我们带来台湾夜市上的新变化，也感叹重庆文化旅游和服务业近几年的快速发展，带给我们新的启迪，期待着下次与重庆相见。”陈圻涵说。

渝台两地交流活动加快走深，尤其今年以来，大陆经济向稳向好发展，吸引更多台胞台商来渝，渝台交流互往也拓展至更多领域。2022年，在渝台企累计突破2000家，渝台贸易额达625.1亿元，目前在渝学习生活、就业创业的台湾青年已逾1000名。