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沙县小吃：“老味道”与“新思路”
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近年来，福建省三明市沙县持之以恒培育“小吃大产业”，沙县小吃从无到有、从小到大，成为势头迅猛的富民支柱产业。从低端粗放经营到品牌化、连锁化、规模化、信息化集约发展，创新让沙县小吃在激烈的餐饮市场竞争中脱颖而出。目前，沙县小吃门店超8.8万家、年营业额近500亿元，并带动了物流配送、餐饮服务及旅游等第三产业的发展。

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11月18日，在福建省三明市沙县文昌美食街，沙县小吃经营业者在制作滚粉豆腐丸。新华社记者 姜克红 摄

来源： 新华网

2020-11-26 11:11

责任编辑：庄婷婷
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