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龙舟庆功宴 吃出福州味

2016-06-10 10:05 海峡网 责任编辑:赵睿
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江师傅的特殊厨具“鲎桸”

海峡网6月10日讯(海峡都市报记者 李帅/文 林丹/图)昨天下午5时许,福州台江新港街道万寿桥下内河边,万寿龙舟俱乐部举办了“庆功宴”,犒劳辛苦一天的龙舟队员。掌勺的江水华师傅给龙舟队当大厨,他已经煮了多年的龙舟饭。此时,他带领6名后厨人员忙了起来,他们煮的龙舟饭都是地道的福州菜,有荔枝肉、猪脚、红糟鱼。能够让龙舟队员们欢迎,他有着自己的三样法宝,分别是大铁锅、大笼屉,还有一个神秘家伙叫“鲎桸”。