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福清蛏子：滩涂乡味
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插蛏、火把炒蛏、椒盐蛏、蛏卷、炸蛏、韭菜炒蛏……蛏成为福清最具人间烟火气的美妙食材，做法花样繁多，还曾数次登上央视，成为一张美食“名片”。这些味道根植于福清人的记忆深处，不管走得多远，只要提起就会想念。

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洗蛏（福建日报通讯员 钟鹰 薛雅平 文/图）

来源： 福建日报

2022-05-24 10:02

责任编辑：庄婷婷
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