想跑步？Get到碳水化合物的无氧氧化是必须的

能量，对于跑者生命体的补充那是必需品，就像我们每天常规的饮食一般。跑步需要能量，碳水化合物是其中少不了的一部分，它主要以糖原的形式储存在肝脏和我们的肌肉系统中，但作为跑者，我们真正需要了解的是碳水化合物的无氧氧化。

碳水化合物以糖原的形式存储在我们的肝脏和肌肉系统之中，而糖原又由葡萄糖结合而成。但在碳水化合物中获取能量，主要是因为有氧气的参与。由于氧气的参与，作为跑者超级燃料的碳水化合物在帮助跑者获得能量的过程中，才会分解为二氧化碳和水。产生的能量又以三磷酸腺苷的形式储存，并供身体活动或运动时使用，或作为体温被释放。

而三磷酸腺苷呢？骚年在前面几节告诉各位跑者，它是帮助我们补充身体最快的能量。但其实，骚年还给大家留了一手，就是碳水化合物也可能是我们较短时间内补充速度最快的能量。为什么呢？因为，如果没有氧气的参与，碳水化合物也有可能在较短的时间内释放出能量，而这一过程正好能和我们的跑步冲刺联想在一起。