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美食最好吃

老辈福州人有句话叫“七遛八遛莫离福州”,说的就是福州饮食的风味独好,乡人不忍离去。福州人有口福,美食自然是不计其数。

福州菜味道偏甜、酸、淡,常以虾油取代食盐和酱油等作为咸味调料进行烹饪,有着独特的咸香和清淡,虾油味和红糟味也是福州人最爱的味道。

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“福州小吃”同样也福州菜的重要组成部分,它的历史和影响与福州菜一样引人注目。太平燕、太极芋泥、鱼丸等享有盛誉。台湾同胞有句口头禅:“鱼丸,燕丸,扁肉燕,男女老少吃不厌”

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风景最优美

大家都知道,福州有三山两塔一水,不仅如此,福州的众多内河、枝干崎岖的榕树、雕花精美的窗棂、凝重朴素的马鞍墙、都是时间为这个城市留下最美的烙印。

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摄影/arina_Chen

也正因为此,人们只有走过了上下杭,看过了三坊七巷,领略过旧仓山,爬上了鼓岭才算体会到福州的诗情画意。

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责任编辑:黄仙妹