《舌尖上的中国》第三季在年初四开播以来，就一直受到观众们的争议。因为换了导演，又换了制作团队，《舌尖上的中国》第三季几乎和前两季不在一个画风了。虽然是美食节目，但是第三季好像并没有重点放在美食本身了，出现了许多观众们所不能理解的镜头，就此，节目组做出了回应。
官方微博于2月24日凌晨发表了一篇名为《为什么要创新？创作背后有哪些“味道”要变？》的长文做出了回应：就算冒险，也要对美食文化的创新表达进行探索。节目组还表示，美食栏目较之《舌尖上的中国1》播出时数量大增，如果没有更多的创新、突破和发展，受众也不会满足。而之所以将故事穿插其中，是因为美食背后的文化和文明，才是美食的根和魂。
对于节目组的回应，有人表示可以理解，但也有人拒绝接受：有错就好好认错，别顾左右而言他。
责任编辑：黄小群
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