沙县小吃打入日本市场是真的吗？风格换成了极简性冷淡风？

作为网红餐饮界的三大王牌品牌之一——沙县小吃，相信大家都不陌生。

没人能和它们正面对杠

除了...它们自己

最近，长沙一家“沙县轻食”火了

它一改沙县往日红红火火恍恍惚惚的中国式装修

变得极简、性冷淡，甚至还有点高大上

对于店面的这一改头换面式的全新装修

市民王女士表示十分理解

“喜欢就会放肆，但爱就是克制，

这种性冷淡的风格我很喜欢”

推开玻璃门走进店面

靠墙边摆着的原木色桌椅

桌上铺着门帘上挂着的东洋风布艺

墙壁上钉着的日式和扇

有那么一刹那，简直怀疑自己是不是

误闯进了深夜食堂

连调料瓶都是耐看的原木风，而且干净耐脏，再也不像从前想倒个醋再瓶身油腻腻脏脏的下不去手了

直到抬头瞅见后厨里

戴着高帽煮饭的王师傅看起来很正派

幸好不是黄小厨...

厨房全采用不锈钢式，好收拾，不吸油烟

菜品设计也是用竹板，仿照日式，一目了然又很亲切，让人很想坐下来跟朋友一起吃点喝点，聊聊人生，诉诉烦恼

菜品上自然是保留了沙县小吃经典的

大排饭、蒸饺、飘香拌面

同时新增了方便好做年轻人喜欢的咖喱鸡饭

在摆盘上透着情调和高级感

沙县经典蒸饺

沙县经典飘香拌面

沙县经典小菜

“你不用担心他们能否吃饱，

反正年轻人嘛，吃的是情怀，是格调”

门口路过的王大爷很有经验的说道

沙县经典鸭腿饭

沙县轻食主打咖喱鸡饭

除了吃堂食

沙县轻食同样支持外卖服务

精美的包装、洋气的色香味

即使是写字楼中坚持颜值即正义的白领

也可以不畏惧同事的眼光

大大方方的点一份沙县

沙县整个从店面装修到菜品设计的重大改变，果然很机智，相信生意也是会更上一层楼啊！这种敢于尝试改变的勇气更是值得我们每一个人学习！关于这家沙县的变化，你怎么看呢？