“以非标论商业未来”沙龙活动在上海举行

日前，由融侨商业、上海红坊主办的“重构边界——以非标论商业未来”沙龙活动在上海举行。

此次沙龙活动到场嘉宾囊括了港、台、新加坡等泛大中华地区的企业家们。融侨集团商业资产管理总公司总经理俞波、中购联购物中心发展委员会专家委员、特聘讲师高铁栓、上海红星美凯龙美龙置业有限公司总裁潘岳平、上海红坊文化发展有限公司董事长郑培光、NAI 新巢地产机构总经理、西南交通大学国际创新创业学院副院长、鹏友会社群核心创始人蒋鹏、鹏友会社群核心创始人郑雪元、众强餐饮联盟/中国好餐厅创始人、香港崇邦地产集团高级顾问吴志强、阿尔达商置资本集团有限公司董事局主席姜新国、复旦大学房地产研究中心商业地产研究员，喜盈门国际商业连锁企业监事长、总策划宣一氢、北京购阿购技术服务有限公司副总裁穆建玮、一茶一坐首席执行长林盛智、智慧餐饮实验室创始人张阿睿、新加坡超群管理顾问资深董事黄国雄、搜铺网CEO盛涛、立天唐人商业集团总经理张伟奇、尚嘉国际控股有限公司中国业务董事王裕强、中信资本董事李国忠等企业家以及多家上海媒体出席了此次沙龙活动。

商业地产行业竞争日益激烈，而购物中心却呈现千篇一律的景象，项目未来的生存成了大问题，此背景下，与过去不同的非标准模式对商业未来有着什么影响？非标准模式下又该如何发展商业？标准与非标准是什么关系？现场大咖各抒己见，观点碰撞，共同探讨非标商业未来。

俞波，融侨集团商业资产管理总公司总经理(主办方)

我们在做市场研究时发现当下中国商业地产行业竞争非常激烈，整个开发量巨大，尤其同质化现象严重，大部分购物中心千店一面。未来项目如何生存成为一个需要思考的问题，在这样的背景下，融侨地产在今年一月品牌发布会提出了“非标商业”的主题概念。我们认为非标首先是要打破常规，突破现有购物中心的常规规划及建筑形态的商业氛围，商业应该是个性化、主题化、定制化的；标准以及非标准不仅仅存在于住宅或者商业地产领域，它在各个行业都有体验。我们把文化及艺术当成一条新的主线来运营，因为它们都是基于一定的创造，来自于灵感和对生命的体验，我们把这个非标用更好的生活、更美的场景来体现出来。

蒋鹏，NAI 新巢地产机构总经理、西南交通大学国际创新创业学院副院长、鹏友会社群核心创始人

首先，什么是非标？讨论非标的前提是要有标准化。商业地产的标准化一般体现在制作、工业的标准化，但这实际是对商业地产的一种破坏。其次，我们在零售也中发现，非标往往基于它本身标准化无法实现的情况下呈现，或者是标准化之上个性化服务的提升，给到受众一个更加优质以及长期有效的服务。俞总的陈述基于第二种，即怎么通过这个方向找到突围，并在不断尝试。

郑培光，上海红坊文化发展有限公司董事长(主办方)

非标是基于标准之上并不断寻求突破，突破意味着没有方向，这些年文化艺术不断成为商业地产突破的方向，也不是一个标准，更多的是被当成一种促进消费的手段，融侨基于这些方面的思考寻找到自己的方向，但并非这个创造的第一人。因为文化的不可复制、标准模式及内容非标，将文化艺术打造成为商业地产增值的手段是放之四海而皆准的手段，文化的再复制不存在任何价值，只有通过在每个地区发掘不一样的东西才能形成非标，即模式标准、内容非标。针对产品所在地的属性以及文化资源去挖掘植入，然后再融合现代人的生活方式，那么非标就成功了。重构边界意味着再次制造标准化，有一定的相悖。

蒋鹏，NAI 新巢地产机构总经理、西南交通大学国际创新创业学院副院长、鹏友会社群核心创始人

传统行业很难走出边界，规则中建立的标准很难突破，边界的打破跟思维方式挂钩，基础现状会遭到破坏，需要时间来思考问题。词汇的理解也是需要行业从业人员花时间和精力来进行讨论的，商业地产也是几十种行业的集成，在这个过程当中它本身的资本板块没有建立起来，依托以银行金融为主体来解决商业地产问题，这本身就不是一个正常的模式。商业地产、零售行业和金融行业都是有一定边界的，这是传统方式的边界。物理边界中地产与商业地产、商业地产与零售、零售与金融是有边界的，需要将各个理念进行融合，打破和跨界，这个方向我们还能再进行探讨。

张阿睿，智慧餐饮实验室创始人

行业与行业的越轨，解剖行业重构新的能量。好火锅会说话、能连接、可赋能，1999年我会提“好火锅会说话”，2017年我会提好火锅会诞生餐饮新标准、餐饮数据新平台。什么是标准？我觉得我一直没有做标准的事，也非常建议各位越轨结构。互联网+、自联网立方、第七感N次方、人工智能等要成为我们的生活常态，并不断渗透我们生活的方方面面影响到我们的行为。时代不一样对于标准的界定也不一样，通过技术的连接，新旧动态的赋能，多维场景的能动，越轨结构能在标准中脱颖而出。

蒋鹏，NAI 新巢地产机构总经理、西南交通大学国际创新创业学院副院长、鹏友会社群核心创始人

单独解释下越轨的定义？

张阿睿，智慧餐饮实验室创始人

分析事情，解剖自己，跟相邻相离的行业产生结构，行成新的动能。产品餐饮1.0版本；金融餐饮2.0版本，股权与IPO；人力餐饮3.0版本，以团队为产品；智慧餐饮4.0版本，吃火锅不要钱，多行业多维度的跨界。构建生态体系时，不一定以盈利为目标，通过吃喝做出数据，未来一定是通过数据信用达到按需分配，多行业多维度跨界互动。

蒋鹏，NAI 新巢地产机构总经理、西南交通大学国际创新创业学院副院长、鹏友会社群核心创始人

互联网采用免费体系培养他们的消费群体。1、免费一定是有目的的，是目标实现的过程。2、基于餐饮大数据去建立高位势能。互联网所有独角兽公司都会被问有没有赚钱这个问题。资本市场的投入已经没有以前那么好的心态了。

姜新国，阿尔达商置资本集团有限公司董事局主席

是做艺术还是商业？艺术只是工具和手段，做商业就要赚钱。

郑培光，上海红坊文化发展有限公司董事长(主办方)

艺术就是商业和手段。

林盛智，一茶一坐首席执行长

非标是标准的另外一面，不管是什么行业，商业的本质是交换，对应需要就会产生交易，而在消费者的需要上，互联网发展更符合需要，存在也就更有必要。在有形的商业体来说，我们不需要考虑标准与非标准，如果不能满足消费者的需求，标准也没有意义，符合需要的就是标准。在客户改变的过程中，最重要的还是以消费者的需求来寻找商业综合体的发展之路，以宜家为例，它创造了消费者需要的场景，没有被互联网经济打败。实体和互联网经济各有优缺点，经营实体商业需要发挥它最大的优点，距离决定了中间的差异，实体商业能满足近距离体验的接触，满足即能发挥需求。有效地把互联网跟实体结合，能将实体发挥得更好。文化也是建立在顾客的需求之上。

蒋鹏，NAI 新巢地产机构总经理、西南交通大学国际创新创业学院副院长、鹏友会社群核心创始人

互联网在顶层设计中与传统手法并不冲突，传统行业认知对于互联网不应该排斥。互联网是一个很好的工具，使用跟认知方式相关，习惯性思维对拥有成熟的、带来好的成果的手法不愿意放弃，认知的结构断代已经不是思考维度的问题，是认知状态的对标。