90后女孩坚持早餐打卡1000天，看的人思绪万千

早上慌慌张张起床赶车，每天在打卡迟到的边缘徘徊，匆匆买份早餐，再奔向公司，这是多少年轻人的日常写照。对于只想再多睡5分钟的年轻人来说，早餐营养更是很难得到保障，身体亚健康早已成为生活关键词之一。

那些能够自己做早餐，再慢悠悠享受一下的生活，仿似离我们太遥远了。

坚持早餐打卡近1000天，福州90后女孩黄欣星用事实告诉我们，其实做一顿精致营养的早餐、做一个认真对待生活的人，远比你想象的简单。

作为一个永远都在赶稿的文字工作者

黄欣星说

“每天加班熬夜都是常事

做一份精致营养的早餐

来唤醒新的一天太重要了！”

由于父母从事健康事业相关工作，黄欣星潜移默化中接受过很多健康知识的熏陶。当大多人对早餐的态度还停留在一个将就的状态时，她早早就有了这样的意识：“早餐是一日三餐最不能将就的。要讲究，不将就。”

坚持打卡自己做，是大学毕业后才开始。“有一天偶然发现一个美食博主做早餐给家人吃，每天不重样，看着好感动，就也想自己试试看，能坚持多久。”

就这样她开始在朋友圈

记录自己的早餐日历

每天的生活也多了一份期待

“早上是人体营养吸收最佳的时间，如果有100块钱，我愿意花70块钱吃早餐。我每天60%的营养都会集中在早餐摄入。”黄欣星笑言。她的早餐灵感，有些来自于其他博主，有些来自于书籍，有些来自于APP。，做的久了，就慢慢有了自己的想法，偶尔还会有惊喜。

她把每天的早餐分为三大块：流食（粥、牛奶、果汁等）；主食（面包、玉米、红薯等）；水果（维生素含量高的和当季的水果），这样一套搭配下来就会充分保证每天的营养摄取。

鸡蛋 牛奶 蛋白粉丰富的蛋白质

水果蔬菜营养价值高，含多种维生素

谷物粉、燕麦，保证碳水摄取

“用五彩缤纷的早餐开启一天，会让自己的一整天都特别开心”。

她的早餐，除了保证营养的均衡，色彩搭配也比较丰富。颜色明亮，色彩搭配舒适，精致的餐具，简单的构图，满足了颜控的所有要求。

很多人会觉得，不就吃个早饭嘛，摆摆弄弄好矫情。对此，黄欣星有着自己的坚持。“我觉得生活需要的就是这种‘仪式感’，美好的一天在这种仪式中拉开，整个人都觉得浑身元气满满，充满战斗力，这样才能好好工作。”

相信看到这里大部分小伙伴都会疑惑

这样精致的早餐

没有一个小时是做不出来吧

花样那么多，很复杂吗？

其实，她每天烹制+食用时间最多只需要20分钟。说到如何快速做早餐，黄欣星有着自己的小心思：多线重叠。

前一晚花1分钟在脑袋里对自己来个灵魂叩问：明早吃什么？明早时间该怎么用？“提前在APP上预定好食材，早上很多些时间也是可以同时利用的，比如烹饪主食的同时刷牙洗脸护肤。熟能生巧，多做几次，时间就会越来越在自己掌控之中了。”

主食有了，流食也很好解决。一杯牛奶加上一勺安利纽崔莱多种植物蛋白粉，摇一摇就能喝，方便快捷，一天的蛋白质需求也基本满足了。

别看小小一杯蛋白饮，里面却含有人体所需的全部9种必需氨基酸，帮助增强免疫力，缓解体力疲劳。

现在年轻人平时午餐和晚餐基本都是在外面吃。外卖高油又高盐，只有早餐能够把握在我们自己手上，在早餐的时候给肠胃减减负，是很必要的。

好的食物并不需要太多处理，一个简单的网红锅，就能全部搞定。

“我喜欢让食物保持本来的样子，好的锅能锁住它本来的味道。比如我早上会吃沙拉，把牛奶加香蕉打在一起，或者调一碗稠稠的谷物粉代替沙拉酱，快速健康又营养满分！”黄欣星分享道。

不管做什么坚持很重要坚持

还能给你带来很多意想不到的惊喜

火花不是人生目标，当你想要生活的那一刻，火花就已经被点燃。

——《心灵奇旅》

从克服惰性到养成习惯，从热爱到更加热爱，做早餐已经成为了她的生活不可或缺的一部分，给生活增添了乐趣，有的时候也是很好的解压的方法。

每天早上做完早餐后，她还将早餐的食谱毫无保留地分享到朋友圈、微博等社交平台。“不仅是自己感觉到幸福，还能感染到别人，这是一件让人很有成就感的事。有人甚至会因为我的分享，也开始自己做早餐，重视早餐营养问题。”

之前很久没联系的朋友，也会因为她每天的早餐打卡，重新找到了新的话题，这也给黄欣星开启了新的社交方式。

舌尖上的美味，加上均衡的营养，对美好生活的向往，也许就藏在每天看似平淡的早餐里！