唱响美食与文化交融的交响乐章——三明学院举办“庆国庆暨校园美食节”系列活动

海峡网9月28日讯（林文强 京文）一位位厨师手持锅铲上下飞舞，彷佛魔术师一般在水与火的交融下顷刻间把各种食材汇聚成成人间至味；一道道色香味型器俱全、包含八闽地域特色的精致美食，像艺术品一样呈现眼前；一张张笑脸惊叹于厨师的技艺，惊艳于美食的甜美，感佩于每道美食中蕴含的地方文化与精神……9月28日，三明学院彩旗飘飘，欢声笑语，一场主题为“庆国庆暨校园美食节”活动在浓浓的人间烟火味中盛大开场，现场交汇出美食与文化交融的热烈场景。

据了解，在将迎来中华人民共和国成立75周年的伟大时刻，三明学院与福建京元餐饮管理有限公司联合在校园举办“庆国庆暨校园美食节”，为广大师生搭建一个品鉴八闽美食、探索八闽文化和新闽菜文化的的互动交流平台，为伟大祖国75周年生日献礼。

三明学院领导致辞

三明学院相关领导告诉记者，三明是一座得益于祖国四面八方俊才支援而形成的新兴城市。他们不但带来了智慧和技能，也带来了八方美食与文化，给这座充满活力的城市注入了蓬勃的人间烟火味，给这里的人民带来无尽的舌尖至味享受。三明美食多元而特色鲜明，地域小吃、客家菜系等都是新闽菜的重要组成，是地域文化输出的重要抓手，同时也是新时代餐饮人才培养的重要阵地。美食是中华悠久文化传承的重要载体，承载着地方的历史、风俗与人文精神。福建这片神奇的土地，有着丰富的地域文化，每一道地方美食都是地域文化的鲜明标签。三明学院在国庆来临之际举办美食节，一方面让全校师生通过美食品鉴享受祖国繁荣昌盛带来的美好生活，一方面让师生感受中华传统文化的博大精深，加深广大师生的爱国情怀。

京元餐饮董事长致辞

承办方京元餐饮负责人表示，三明是一座美丽的城市，人杰地灵，是著名的“闽人之源、闽学之源、闽师之源、闽江之源、客家之源”这“五源”之地；三明学院是这片热土上唯一的一所本科高校，是孕育新时代社会建设人才的宝库。福建京元餐饮能在这充满希望与能量的宝地，为广大师生提供后勤餐饮保障服务，为地方的建设做出自己的贡献而感到骄傲和自豪，这也是各位领导、老师、同学们给予公司成长的机会。本次美食节公司派遣不同地域的厨师经营，带着不同风味的八闽美食来给大家呈现一场饕餮盛宴。

闽菜大师林敬春告诉记者，本次他带领公司不同地市的优秀厨师来到三明学院这片红色热土，心情十分激动。每一位大厨将把各地最具特色的具有悠久历史的美食现场呈现给广大师生，让大家品鉴美食，并了解各地的美食故事与文化。他表示，我们很荣幸能为三明学院师生和三明人民服务。

现场参与品鉴的师生们对本次活动纷纷点赞。他们表示，能在校园里就品尝到八闽特色美食，能现场见识这么多各地的大厨们的赏心悦目的表演，还能了解美食与地域文化的故事，机会难得，幸福感暴增。学院如此用心，师生们深受感动，大大加强了归属感，也对学校的后勤餐饮保障充满了信心。