近日，石家庄市“石字号”传统特色美食发布暨展演活动在勒泰庄里街举行。活动现场发布了金凤扒鸡等10种传统特色美食，中和轩饭庄等10家传统特色美食品牌店。
历经三个月的“石字号”传统特色美食评选活动，由石家庄地方特色餐饮品牌培育领导小组办公室主办，共推荐了47个品种和29家店参加。综合广大市民网络投票、专家评委和社会评委意见，最终评选出金凤扒鸡、石饮红星包子、平山油鬼、正定八大碗、无极饸饹、燕风红肠、赵县石塔烧饼、深泽西河肉糕、正定马家卤鸡、井陉抿须儿等10种“石字号”传统特色美食，中和轩饭庄、燕风楼烤鸭店、李家老院子美食村、正定聚丰饭店、正定回真楼、振头古镇、哈老太太清真餐厅、红楼饭店、石门一味、赵县驴百味等10家“石字号”传统特色美食品牌店。
石家庄市商务局相关负责人表示，此次活动的举办，对传承和弘扬石家庄市传统特色美食文化，唱响“石字号”地方餐饮品牌，促进美食与文化、旅游等融合发展都将起到积极作用。(记者董昌)
责任编辑：胡君毓
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