肯德基再添闽味 橄榄茉莉花清凉“送福”

肯德基餐厅里又添闽味！继福州肉燕、鱼丸等极具福建地方风味的特色小吃之后，又一款闽味十足的产品——“福来”橄榄茉莉花茶亮相肯德基区域化菜单，与大家一起消暑回甘，清凉过夏。

惊喜混搭  福州茉莉花与橄榄香飘肯德基

茉莉花香满榕城，橄榄甘润余清凉。这个夏天，茉莉花香和橄榄清润将把清凉带进肯德基。记者了解到，肯德基全新推出的“福来”橄榄茉莉花茶是地地道道 “土生土长”的闽味，它的原料就是产自福州的橄榄和茉莉花。

福州作为世界茉莉花茶的发源地，花香茶香传承已有近千年历史，福州茉莉花与茶文化系统更是于2014年列入全球重要农业文化遗产保护名录，予以保护和传承，福州茉莉花茶窨制工艺也是国家非物质文化遗产代表性项目，素有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉；而橄榄也是福州特产，又叫福果，早在唐朝就被列为贡品，具有清热解毒、利咽生津等功效，是福建人传统的解暑神器。

“福来”橄榄茉莉花茶让优质橄榄和馥郁茉莉花香融汇交织，不仅让人口舌生津，回甘无穷，更能消暑解腻，令人神清气爽。从8月1日起连续四周，此款新饮品将在福建、广东、湖南等地的肯德基门店限定销售，从正餐和宵夜时段都有供应，大家赶紧去品尝吧！

　闽味不断  肯德基助力乡村振兴

近年来，走好具有福建特色的乡村振兴之路一直是福建的重大课题。今年3月，福建省委省政府印发《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见》，全面推进福建乡村振兴；7月，以“保护共同农业遗产，促进全面乡村振兴”为主题全球重要农业文化遗产大会在浙江开幕，福州茉莉花与茶文化系统于2014年被列入全球重要农业文化遗产保护名录，予以保护与传承。

如今，福州茉莉花茶不仅是世界农业文化遗产，也是福建乡村振兴的特色农业。作为世界茉莉花茶的发源地的福州，今年也出台《福州茉莉花茶国家级消费品标准化试点项目建设实施方案》，旨在加强标准体系建设，创建一批标准化示范基地，以引领、规范、提升茉莉花茶产业。

肯德基此次推出的“福来”橄榄茉莉花茶，正是选用了产自福州长乐区鹤上镇莲花村的茉莉花，和福州闽侯县竹岐镇、鸿尾乡、闽清梅溪、白河江等乡村的优质橄榄。不仅将这两款福建农产品带入连锁餐厅，而且“在产品的研发过程中，也助力提升了当地相关产品的标准化水准，助力福州橄榄、茉莉花等农产品加速走出福建”。协助牵线搭桥的福建省商务厅美大处相关负责人表示。

记者注意到，这不是肯德基餐厅里的第一道闽味。一直以来，肯德基不断致力于推动产品本地化及多样化。从2021年开始，福州肉燕、福州鱼丸相继亮相肯德基区域化菜单，如今，橄榄茉莉花茶的研发更是将福建本地农产品带入了连锁餐饮品牌。在福建省商务部门看来，肯德基携手非遗老字号，挖掘本土特色饮食，将传统工艺与自身标准化制作流程相结合，“能够推动福建地方特色产品的标准化制作，并利用品牌连锁门店优势，助力福建传统文化的推广，助力乡村产业发展。 ”

未来，肯德基还将不断创新，推出更多福建本地化菜单，助力福文化推广、助推福建乡村振兴。